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到底什么是牛杂呢?其实就是精选之牛肚、牛肠、牛筋、及多种食材加以炖煮后再加上浓醇的高汤,配合数种中药及香料经过数个钟头的熬煮,味甘甜、香气横溢而不腻。 本店的招牌—萝卜牛杂。闻起来清香,牛肠吃起来QQ嫩嫩、牛肚咬起来脆脆有嚼劲,汤头更是自然流露出的香浓气息。各式的牛杂搭配在汤里,再沾上特制的沾酱及腌蒜头,天啊!这滋味保证你爱上!

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